PEPERONCINO DIAVOLICCHIO CALABRESE VASO 14

3.50

Pianta di diavolicchio calabrese su vaso 14, uno dei peperoncini italiani più conosciuti e apprezzati originario, come intuibile dal nome, della Calabria. Ha una piccantezza media che si aggira sulle 30.000 unità Scoville, il che lo rende un alimento molto apprezzato nella cucina mediterranea.

Esaurito

COD: pep0003 Categoria:
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Descrizione

Caratteristiche

Si tratta di una pianta ramificata dal tronco non particolarmente legnoso, con foglie piccole e fine. I frutti, che hanno la particolarità di crescere a mazzetti, sono lunghi solo 3 cm. E’ facile da coltivare sia in appartamento che in giardino: appena le temperature superano i 10°C il vaso può essere spostato all’aperto senza problemi.

I peperoncini, che da adulti hanno una colorazione rossa, sono ampiamente usati in cucina nella preparazione di marmellate piccanti, essicati o sott’olio, dove danno il meglio di loro come sapore e aroma. Il grado medio di piccantezza li rende un alimento adatto anche a chi non è abituato ai cibi piccanti.

Consigli per la coltivazione

  • Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
  • Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
  • Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
  • Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
  • Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.

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