PEPERONCINO CAROLINA REAPER VASO 14

3.50

Pianta di Carolina Reaper su vaso 14, cultivar di peperoncino ibrida americana nata dall’incrocio tra il Naga Morich Pakistano e l’Habanero Rosso. La varietà è conosciuta per essere la più piccante al mondo tra i peperoncini, con una piccantezza media di 1.569.000 sulla scala Scoville. Il titolo è stato ufficialmente riconosciuto dal Guiness World Record nel 2013.

Esaurito

COD: pep0002 Categoria:
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Descrizione

Caratteristiche

La pianta di peperoncino Carolina Reaper raggiunge i 70 cm di altezza e produce dei frutti lunghi dai 6 agli 8 cm, di colore rosso, dalla superficie rugosa e con un’estremità che ricorda la coda di uno scorpione. Questi ultimi impiegano 90 giorni a maturare e possiedono una piccantezza estrema.

Sta acquisendo una sempre maggiore popolarità nelle cucine dei migliori chef. La sua consumazione, tuttavia, è consigliabile solo a chi ha una elevato grado di sopportazione per gli alimenti piccanti. Oltre al forte bruciore, il suo sapore è fruttato, con sentori di cannella e cioccolato.

Consigli per la coltivazione

  • Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
  • Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
  • Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
  • Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
  • Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.

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