Il suo particolare sapore è proprio un incrocio tra il timo classico e la fragranza  del limone che ben si sposa a molti piatti a base di carne e pesce.

Il timo limone viene aggiunto alle insalate miste di verdure in particolare con i cavoletti, il pomodoro, i peperoni gialli e le melanzane anche sott’olio o sotto aceto.

Ottimo su verdure grigliate, funghi trifolati e nelle patate al forno, viene aggiunto nei sughi per la pasta, sulla pizza e in molte salse e creme di accompagnamento a vari secondi.