Pianta della famiglia delle Liliaceae, bulbosa, biennale per la produzione del seme,annuale per l’ottenimento del bulbo. Radici molto sviluppate, ramificate, superficiali. Fogliame di colore verde scuro. Bulbo con buccia sottile color bianco argento
e polpa spessa bianca senza striature, di forma rotondeggiante grossa.
Semina in serra: febbraio
Semina all’ aperto: marzo e da luglio a settembre
Raccolta: da maggio ad agosto
Seminare con luna crescente