PIANTA DI RAFANO SU VASO 14

2.50

La pianta di Rafano appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa del cavolo, dei broccoli e della senape ed è conosciuta anche con il nome di Barbaforte. Produce fiori formati da quattro petali bianchi e una radice bianca di forma cilindrica caratterizzata dal gusto piccante. Di norma viene consumata fresca o sott’aceto.

La sua altezza varia dai 20 agli 80 centimetri e le sue foglie, quando ancora giovani, possono essere consumate in insalata insieme ad altre verdure.

La radice del rafano può essere grattugiata fresca sulle carni e gli arrosti in generale oppure può essere impiegata per la preparazione di una salsa piccante chiamata “cren” che viene utilizzata sempre su carni ed arrosti.

Esaurito

COD: 676ebd00d8b5 Categoria:
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Informazioni aggiuntive

Peso 0.3000 kg