Descrizione

I giovani frutti della luffa, lunghi circa 10 cm , si consumano come le zucchine: possono essere mangiati crudi in insalata a fettine o julienne, oppure saltati in padella, in frittate, zuppe o sughi. Anche i germogli, i nuovi getti, le foglie ed i fiori sono commestibili: solitamente si consumano cotti

 Cosa possiamo fare con la luffa?

La luffa essiccata può essere utilizzata in diversi modi:

-per le pulizie domestiche

-per lavare piatti o superfici

-per l’igiene personale perché ha sulla pelle un grande potere esfoliante e levigante, ma anche pulente. E’ molto fibrosa e trattiene al meglio i detergenti.

 Come tagliare la luffa?

Si elimina il picciolo in cima per far passare i semi che si staccano facilmente scuotendo la Luffa e possono essere utilizzati per nuove semine;

Poi si taglia la Luffa in più parti, ricavandone dei dischi per diversi utilizzi.