Descrizione
Caratteristiche
E’ una pianta che si distingue per la colorazione dei suoi frutti penduli, bianco avorio, che raggiungono una lunghezza di 4 cm. L’altezza parte da un minimo di 30 cm e può spingersi sino a 1,5 m. Le foglie, di colore verde opaco, hanno una forma ovata e raggiungono i 15 cm di lunghezza e i 4 cm di larghezza. E’ molto resistente alle malattie fungine e alla siccità ma ha una germinazione lenta: il mese ideale per la germinazione è marzo, quelli della raccolta luglio e agosto.
Consigli per la coltivazione
- Acqua: Innaffiare in maniera costante evitando di sottoporla a periodi di completa siccità alternati da innaffiature improvvise.
- Concime: Utilizzare concimi organici, come letame maturo o compost. Successivamente integrare al concime fosforo, potassio, calcio e magnesio.
- Terreno: Soffice, ricco di sabbia e di sostanza organica.
- Fruttificazione: Cogliere i primi frutti quando sono verdi, ossia prima della maturazione fisiologica. Questo perché la raccolta anticipata stimola la produzione di altri peperoncini.
- Rincalzatura: Consiste nel disporre della terra attorno al fusto, per proteggerla dalle infestanti e per mantenere costante la riserva idrica. Operazione da attuare quando la pianta raggiunge i 40 cm.
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