Descrizione

Canna da zucchero su vaso cm 14

Questa è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Gramineae. La canna da zucchero  sviluppa robusti rizomi da cui originano diversi fusti, che possono arrivare fino ai 6 metri, con un diametro di 2-5 centimetri, caratterizzati, come in tutte le Gramineae, dalla presenza di nodi e internodi da cui si sviluppano le foglie; La sostanza zuccherina che si concentra inmaggior modo alla base, dove viene tagliata per la raccolta e l’estrazione dello zucchero; dopo il taglio, a livello del colletto germoglieranno nuovi fusti e ci sarà  un nuovo ciclo vegetativo, essendo la Canna da zucchero una pianta perenne