Pianta della famiglia delle Cucurbitacee, di origine asiatica e dell’America centrale. Erbacea, monoica (sessi separati sulla
stessa pianta, con fiori maschili e femminili) radici superficiali ramificate, foglie voluminose, pelose e pungenti, con lunghi
piccioli. Frutto tondo schiacciato, a forma di disco ondulato ai bordi, di colore verde chiaro avorio.
Semina in serra: da febbraio a marzo
Semina all’ aperto: da aprile ad agosto
Raccolta: da maggio a novembre
Semina con luna crescente