Pianta della famiglia delle Compositae. Varietà a cespo ampio, voluminoso, tondo; foglie esterne verdi con bordure rosso vinato, ondulate e bollose, a margine frastagliato, spesse e croccanti. Ottimi consistenza e gusto; molto resistente alla salita a seme. Seme bianco.
Semina in serra: febbraio
Semina all’ aperto: da marzo a settembre
Raccolta: da aprile a novembre
Semina con luna calante