Pianta della famiglia delle Compositae. Cespo riunito, largo,folto, grosso. Cuore a pomo basso, pieno, pronunciato: foglie giovani larghette, crespe, avvolgenti, foglia adulta di colore verde medio con costa media larga consistente e incurvata verso il centro. Varietà con media resistenza a montare a seme.
Semina in serra: febbraio
Semina all’ aperto: da marzo a settembre
Raccolta: da gennaio a febbraio e da luglio a dicembre
Semina con luna calante