La Cyclanthera Pedata detta anche Caigua è un ‘erbacea annuale rampicante, con foglie palmate di colore verde chiaro. La stessa produce sia fiori maschili che femminili, che solitamente maturano in tempi diversi per evitare l’autofecondazione. I suoi fiori sono gialli e piccoli e dal profumo delicato.
Il frutto ha la forma di una piccola zucca allungata di colore verde. Al suo interno una polpa bianca e tenera con semi neri.
Ama posizioni soleggiate e terreni ben drenati. I suoi frutti compariranno in piena estate e ci accompagneranno fino ai primi freddi, si raccolgono ancora verdi. Se lasciati sulla pianta, giunti a piena maturazione si aprono e disperdono i loro semi anche a notevole distanza.
Nelle zone del comasco è comunemente chiamato “miliun” e, appena scottato e farcito con una pezzettino di acciuga e un po’ di aglio, viene conservato sott’olio.